docs(compute): Whisper-als-STT-Beispiel fuer kleine GPUs

.env.example + README: eigene Beispiel-Zeile "kleine Karte" —
COMPOSE_PROFILES=whisper,f5tts (Whisper statt Voxtral, beide auf EINER GPU),
Default der Vorlage auf whisper,f5tts gesetzt (Voxtral-3B braucht ~9 GB).
GPU-Defaults angepasst (WHISPER_GPU=0 neben F5TTS_GPU=0) + Klarstellung:
pro Node genau EIN STT (Voxtral ODER Whisper).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -825,6 +825,8 @@ Jeder Dienst haengt an einem Compose-Profil. Ein Node startet ueber
 STT-Box   COMPOSE_PROFILES=voxtral   VOXTRAL_GPU=0
 TTS-Box   COMPOSE_PROFILES=f5tts     F5TTS_GPU=0
 LLM-Box   COMPOSE_PROFILES=llm       LLM_GPU=0
+   -- kleine Karte: Whisper (klein) statt Voxtral, neben F5-TTS --
+Klein-Box COMPOSE_PROFILES=whisper,f5tts   WHISPER_GPU=0 F5TTS_GPU=0
    ── oder All-in-One ──
 Gamebox   COMPOSE_PROFILES=voxtral,f5tts,llm   VOXTRAL_GPU=1 F5TTS_GPU=0 LLM_GPU=0
 
@@ -836,6 +838,10 @@ ARIA-VM
                  STT-Timeout → lokaler CPU-Whisper-Fallback.
 ```
 
+> STT: pro Node **genau einen** — Voxtral-3B (~9 GB, beste Qualitaet) *oder*
+> Whisper (klein, passt neben F5-TTS auf eine GPU mit wenig VRAM). Beide zusammen
+> beantworten dieselbe Anfrage doppelt.
+
 Die STT-Node teilt sich das `./voices/`-Volume mit F5-TTS nur, wenn beide auf
 demselben Node laufen (Referenz-Text-Transkription beim Voice-Upload). Auf
 getrennten Nodes transkribiert F5-TTS ueber den STT-Node via RVS.