Release-Skript mit automatischer Versionierung und Docker-Builds

- scripts/release.py: Version (patch/minor/major) automatisch hochzaehlen, CHANGELOG
  abschliessen, committen, taggen; --build baut alle Pakete in Docker
- docker-build/: Build-Container fuer Windows (Wine + PyInstaller + Inno Setup),
  Linux und Android; Server-Image als docker-save-Archiv
- Versionsanzeige im Desktop-Client und in der Android-App
- Feste Android-Release-Signatur aus secrets/ (nicht im Git)
- Windows-Icon im Repo, damit der Wine-Build ohne Qt-Fenster auskommt

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

docker-build/build-linux.sh

@@ -0,0 +1,8 @@
+#!/bin/sh
+set -e
+rm -rf /work && mkdir -p /work && cp -r /src/client-desktop /work/
+cd /work/client-desktop && rm -rf build dist netclip/__pycache__
+pip install -q -r requirements.txt
+python build.py --no-install
+cp dist/NetClip-linux-*.tar.gz "/out/NetClip-${VERSION}-linux-$(uname -m).tar.gz"
+chown -R "${HOST_UID:-0}:${HOST_GID:-0}" /out