Release-Skript mit automatischer Versionierung und Docker-Builds

- scripts/release.py: Version (patch/minor/major) automatisch hochzaehlen, CHANGELOG
  abschliessen, committen, taggen; --build baut alle Pakete in Docker
- docker-build/: Build-Container fuer Windows (Wine + PyInstaller + Inno Setup),
  Linux und Android; Server-Image als docker-save-Archiv
- Versionsanzeige im Desktop-Client und in der Android-App
- Feste Android-Release-Signatur aus secrets/ (nicht im Git)
- Windows-Icon im Repo, damit der Wine-Build ohne Qt-Fenster auskommt

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

client-android/app/src/main/java/de/netclip/app/Activities.kt

@@ -153,7 +153,7 @@ class SettingsActivity : AppCompatActivity() {
         super.onCreate(savedInstanceState)
         b = ActivitySettingsBinding.inflate(layoutInflater)
         setContentView(b.root)
-        title = "Einstellungen"
+        title = "Einstellungen · v" + packageManager.getPackageInfo(packageName, 0).versionName
         load()
         b.scan.setOnClickListener {
             scan.launch(ScanOptions().setDesiredBarcodeFormats(ScanOptions.QR_CODE).setBeepEnabled(false)