One-way sync modes now do a full replace of the target

Outlook->Starface macht das Starface-Adressbuch zur exakten Kopie von
Outlook: Kontakte, die nur in Starface existieren, werden geloescht.
Starface->Outlook entsprechend umgekehrt (Phase 4).

Sicherheit:
- Loeschphase laeuft nur bei vollstaendig geladener Liste (unvollstaendige
  Ladevorgaenge brechen schon vorher ab).
- Ist die Quelle komplett leer (z.B. falscher Ordner), wird die Loeschphase
  uebersprungen statt die Zielseite zu leeren.

UI: Profil-Editor zeigt jetzt unter der Sync-Richtung einen Warnhinweis, der
das jeweilige Verhalten erklaert. README/CHANGELOG aktualisiert.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

CHANGELOG.md

@@ -38,6 +38,13 @@ Versionsschema ist `x.x.x.x` (siehe `release.sh`).
 
 ### Geaendert
 
+- **Ein-Richtungs-Modi sind jetzt echtes "Ersetzen".** Outlook->Starface macht
+  das Starface-Adressbuch zu einer exakten Kopie von Outlook: Kontakte, die nur
+  in Starface existieren (kein Pendant in Outlook), werden geloescht.
+  Starface->Outlook entsprechend umgekehrt. Schutz: Ist die Quelle komplett
+  leer (z.B. falscher Ordner gewaehlt), wird die Loeschphase uebersprungen
+  statt die Zielseite zu leeren. Mass-Loeschungen finden nur bei vollstaendig
+  geladener Liste statt (unvollstaendige Ladevorgaenge brechen vorher ab).
 - **Bidirektionale Loeschungen** werden jetzt erkannt. Wird ein Kontakt auf
   einer Seite geloescht und ist die andere Seite seit dem letzten Sync
   unveraendert (Abgleich ueber die gespeicherte Baseline), wird die Loeschung