`pickUserUpdate`-Whitelist enthielt `hasGdprAccess` und `hasDeveloperAccess`
nicht – sie wurden vom Mass-Assignment-Schutz aus dem Request entfernt,
bevor sie den Service erreichen konnten. Damit lief `setUserGdprAccess` /
`setUserDeveloperAccess` nie und die zwei versteckten Rollen blieben
unzuweisbar (UI-Checkbox hatte keine Wirkung).
Fix: Beide Felder zur Whitelist hinzugefügt – sie sind keine User-Spalten,
der Service mappt sie auf die DSGVO-/Developer-Rollen.
Bonus: Audit-Log-Diff vergleicht jetzt den Pre-State korrekt (User-Rollen
in `before` mitgeladen + Field-Labels), sonst hätte der jetzt durchkommende
Flag immer einen False-Positive-Change "- → Ja" produziert.
Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>
duffyduckandClaude Opus 4.7
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