Bugfixes: Adresse-Modal + Upload-Limit auf 25 MB

1. AddressModal: Straße-Feld ließ sich nicht editieren. setFormData
   wurde im Render-Body aufgerufen, wenn formData.street !==
   address.street → Reset bei jedem Tastendruck. In useEffect mit
   [address?.id]-Dependency umgezogen.

2. Multer-Limit von 10 MB auf 25 MB in upload.routes.ts,
   gdpr.routes.ts, contract.routes.ts. Zwei Handy-Fotos zu PDF
   kratzten am alten Limit. FileUpload-Hinweistext angepasst.

docs/todo.md

@@ -97,6 +97,21 @@ isolierte Instanz (keine Multi-Tenancy im Code), Provisioning + Abrechnung
 
 ## ✅ Erledigt
 
+- [x] **🐞 AddressModal: Straße-Feld ließ sich nicht editieren**
+  - `setFormData` wurde unbedingt im Render-Body aufgerufen, wenn
+    `formData.street !== address.street`. Jeder Tastendruck löste neu
+    aus → Reset auf DB-Wert → Cursor sprang zurück → keine Eingabe
+    möglich.
+  - Fix: in `useEffect` mit `[address?.id]`-Dependency umgezogen.
+    Re-Init nur beim Wechsel/Open, nicht bei jedem Render.
+
+- [x] **🐞 Upload-Limit: Multer 10 MB → 25 MB (Ausweis-Scans, JPGs→PDF)**
+  - Zwei Smartphone-Fotos zu PDF kombiniert kratzten am 10-MB-Limit
+    (auch mit Original-Bytes-Optimierung aus 431792e). Limits in
+    `upload.routes.ts`, `gdpr.routes.ts`, `contract.routes.ts` auf
+    25 MB hochgezogen. `pdfTemplate.routes.ts` war eh schon bei 20 MB.
+  - Frontend: `FileUpload`-Hinweis „max. 10 MB" → „max. 25 MB".
+
 - [x] **🆕 SIM-Karten: Checkbox „eSIM" zwischen „Hauptkarte" und „Multisim"**
   - Hardware-Plastikkarte vs. eSIM-Profil ist eine eigene Eigenschaft –
     eSIM kann sowohl Hauptkarte als auch Multisim sein, also zusätzlich