feat: Backup & Restore mit Chunked Upload fuer grosse Dateien

Backup:
- Erstellt streaming ZIP mit SQLite-DB (via sqlite3.backup API) +
  allen hochgeladenen Dateien + metadata.json
- Download als ZIP direkt aus dem Admin-Panel

Restore:
- Kleine Backups (<100MB): Direkter Upload
- Grosse Backups (>100MB bis TB+): Chunked Upload in 10MB-Stuecken
  mit Fortschrittsanzeige
- DB-Merge: INSERT OR REPLACE auf gemeinsame Spalten, so dass neue
  Schema-Aenderungen erhalten bleiben und Backup-Daten eingefuegt werden
- Dateien werden in data/files/ wiederhergestellt
- Restore-Anleitung direkt in der UI mit Hinweis auf SECRET_KEY/JWT_SECRET_KEY

Backend: /admin/backup, /admin/restore/init, /admin/restore/chunk,
         /admin/restore/finalize, /admin/restore/direct

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

backend/app/api/__init__.py

@@ -2,4 +2,4 @@ from flask import Blueprint
 
 api_bp = Blueprint('api', __name__, url_prefix='/api')
 
-from app.api import auth, users, files, calendar, contacts, email, office, passwords  # noqa: E402, F401
+from app.api import auth, users, files, calendar, contacts, email, office, passwords, backup  # noqa: E402, F401