fix: Datenbank-Pfad in Docker - relative Pfade aus .env falsch aufgeloest

Problem: Nach Umstellung auf env_file in docker-compose wurden die
relativen Pfade (./data/minicloud.db) aus .env falsch aufgeloest.
basedir zeigte auf / statt /app, dadurch wurde eine neue leere DB
unter /data/ erstellt statt die bestehende unter /app/data/ zu nutzen.
Ergebnis: Alle User weg, Login unmoeglich.

Fix:
- config.py: _resolve_path nutzt Path.cwd() fuer relative Pfade
  (in Docker CWD=/app, in Dev CWD=backend/)
- .env.example: Absolute Docker-Pfade als Default
  (/app/data/minicloud.db statt ./data/minicloud.db)
  mit Kommentar fuer Entwicklungsumgebung

Auf dem Server muss die .env angepasst werden:
  DATABASE_PATH=/app/data/minicloud.db
  UPLOAD_PATH=/app/data/files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -8,10 +8,12 @@ FLASK_ENV=production
 FLASK_DEBUG=0
 
 # Datenbank
-DATABASE_PATH=./data/minicloud.db
+# Docker: /app/data/minicloud.db | Entwicklung: ./data/minicloud.db
+DATABASE_PATH=/app/data/minicloud.db
 
 # Dateispeicher
-UPLOAD_PATH=./data/files
+# Docker: /app/data/files | Entwicklung: ./data/files
+UPLOAD_PATH=/app/data/files
 
 # JWT
 # Token generieren: python3 -c "import secrets; print(secrets.token_urlsafe(64))"